強強聯合賦能行業智變 粵海飼料低蛋白技術破局養殖困境-經濟參考網 _ 新華社《經濟參考報》官方網站

　　12 月 7 日至 9 日，第三屆 A+ 水産飼料高峰論壇在廣東湛江舉行。此次論壇以「低蛋白飼料的理論與技術」為主題，與會嘉賓圍繞畜禽水産飼料蛋白質高效利用、綠色低碳轉型等議題，展開深入交流。作為論壇聯合承辦單位代表，粵海飼料（001313.SZ）深度參與本次論壇，董事長鄭石軒以《低蛋白飼料的行業需求與實踐》為題發表演講，分享粵海飼料在低蛋白飼料技術領域的創新成果，馬學坤博士則詳細介紹了低蛋白飼料的研發進展與落地成效。論壇上，粵海飼料還與中農科龍騰舉行全面合作協議簽約儀式。以「三高三低」技術戰略破局行業困境

　　當前水産養殖行業面臨多重挑戰，行業陷入發展瓶頸。消費端，水産品終端需求疲軟；原料端，價格波動劇烈，業內存在「高蛋白競賽」亂象，尤其是珠三角，生魚飼料蛋白含量普遍高達 48%—52%，造成資源浪費與環境污染；養殖端，高密度養殖導致病害頻發，而水産飼料配方設計相對粗糙，難以適配不同品種、生長階段的精準需求。面對以上行業痛點，粵海飼料提出「蛋白減量、營養不減效」的核心思路，創新性地構建「三高三低」技術戰略，即高質量、高健康、高生長，低蛋白、低損耗、低料比，其關鍵突破在於精準把控魚類營養本質，通過氨基酸平衡、蛋能比優化、功能性添加劑篩選三大技術路徑，實現飼料蛋白降低的同時保障養殖效果。鄭石軒在論壇上強調：「通過低蛋白技術革新，我們正推動行業從資源消耗型向可持續發展型轉變。」

　　建保障體系推動技術精準落地

　　為保障技術落地，粵海飼料建立四重保障體系：原料端由專業工作組採購優質原料，杜絕假蛋白；生産端配備專用生産線與一線專家；技術端組建院士領銜的專家委員會；反饋端全員下沈一線收集需求。針對不同品種，粵海飼料制定差異化標準，實現精準營養供給，例如草食性魚、雜食性魚和肉食性魚的飼料蛋白分別控制在 26%—30%、30%—35%和 40%—50%。實踐數據印證了低蛋白技術的顯著成效。華南蝦料領域，粵海飼料憑藉合理的蛋能比，保證充足的能量供給，如將小棚蝦飼料蛋白控制在 42%—44%，而行業普遍在 44%—48%的區間，脂肪基本控制在 7%左右，而行業普遍在 6%以下；欽州某客戶使用「鉑金豐蝦壹號」實現畝産 18409 斤，料比低至 0.9；加州鱸料 2025 年蛋白含量較 2024 年平均降低 0.64—0.95 個百分點，粵海飼料利用氨基酸平衡技術、微營養平衡技術和添加劑使用，使得效果進一步提升。整體來看，低蛋白飼料不僅為養殖戶降本增效，減少魚粉、豆粕等高價蛋白原料用量，壓縮飼料配方成本；更具備顯著環保價值，可減少水産動物糞便氮排泄量，降低水體富營養化風險，契合生態養殖趨勢；同時還可以減少蛋白過量導致的肝臟代謝負擔，降低腸道疾病發生率，提升養殖成活率。簽約智慧平台助力産業智能化升級

　　在論壇上，粵海飼料還與中農科龍騰軟體舉行了戰略合作簽約儀式，共同推動産業智能化升級。中國農業科學院飼料研究所和垣數科技共同研發的「中農科・龍騰」智慧飼料工業軟體，打破了國外飼料配方工業軟體行業壟斷，突破玉米豆粕型飼料配方束縛。該軟體搭載自主知識産權數據庫，利用大數據和人工智能技術，助力飼料加工從經驗試錯到數智化決策，支撐低蛋白低豆粕多元化日糧精準配置和精細加工。未來，公司將持續推動技術精準化、數智化升級，聯合行業力量完善低蛋白飼料標準，推廣「高效、環保、高收益」的養殖新模式，助力水産養殖行業高質量發展。