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隨著手搖飲文化的盛行，不少人為了滿足味蕾而選擇在飲料中添加各式配料。然而，衛生福利部台北醫院提醒大家，這些看似療癒的咀嚼型手搖飲，其實往往蘊藏著高熱量風險。營養師王盈媗指出，珍珠、粉粿和茶凍等配料多為澱粉或含糖製品，一杯加料飲品中的熱量往往令人防不勝防。

以上班族林小姐為例，在工作壓力大的時候，她習慣點選配料全加的手搖飲作為犒賞。結果一年下來，她的體重明顯上升，衣服從 L 號換成 2XL 號仍感到緊繃。這讓她意識到，自己從未將飲料中的配料視為熱量來源。

王盈媗營養師進一步指出，手搖飲的熱量常不在於茶飲本身，而是來自額外添加的配料。例如，珍珠、粉粿和草仔粿等以澱粉為主的配料，一份便可能超過 150 大卡；而一杯加了這些配料的手搖飲熱量，相當於一碗白飯的熱量。

為了幫助民眾快速判斷配料熱量，王盈媗營養師設計了一套「咀嚼系手搖飲配料紅綠燈圖卡」，依熱量分級選擇。具體來說：

- 紅燈區（＞150 大卡）：珍珠、粉粿、草仔粿、小芋圓，建議少選。 - 黃燈區（100～150 大卡）：蜜紅豆、粉條、布丁，適量即可。 - 綠燈區（＜100 大卡）：茶凍、愛玉、仙草、蘆薈凍，較適合控糖與體重管理者。

喝得過癮也能顧健康！王盈媗營養師建議大家在選擇手搖飲時採用三招降低熱量：

1. 選無糖純茶或鮮奶茶，避免額外加糖。 2. 請選擇小杯或中杯，以減少總體熱量攝取。 3. 享受咀嚼口感的同時，注意食材選擇，盡量選用低熱量配料。

透過這些簡單的做法，我們可以在享受手搖飲帶來的樂趣之餘，也能夠保持健康。