咖啡是否算補水？營養師解迷思

在現代生活忙碌的節奏中，咖啡成為許多人日常不可或缺的一部分。然而，在水分攝取方面，很多人仍然抱持著一個迷思：即咖啡不能算作補充水分的一部分。這一點也經常被提及於健康議論之中。事實上，這種觀點是根深柢固但未必正確的。

馬偕醫院營養師趙強指出，咖啡其實可以視為一種水分來源。他解釋說，咖啡含有一定量的液體成分，能夠幫助身體補充所需的水分。當然，與純水相比，咖啡中的咖啡因等物質可能會略微增加排尿頻率，從而對身體造成輕微的利尿作用。但這並不足以讓咖啡完全失去其補水的功能。

此外，營養師趙強進一步說明，咖啡中的其他成分如維生素、礦物質以及抗氧化劑等，也具有一定的健康效益。這些有益成分在一定程度上能夠抵銷因為咖啡因所帶來的輕微利尿作用，使咖啡成為一種有效的補充水分方式之一。

因此，在日常生活中合理飲用咖啡，可以兼顧提神醒腦的需求與身體對液體的需要。當然，對於那些有特殊健康問題的人來說，例如慢性腎臟病患或正在服用某些特定藥物的病人，應該注意自身狀況並遵循醫生和營養師的建議。

總結而言，咖啡確實能夠補充體內所需的水分，在日常飲食中不必過於嚴格地排除咖啡。只要保持平衡且適度的攝取，就可以在享受咖啡同時，也不忘身體對水分的需求。