營養師力推無糖茶飲 預防蛀牙及牙周病

營養師宋明樺強調，飲用無糖茶飲有助於預防蛀牙及牙周病。他指出，保持口腔健康與正確的食物選擇息息相關，而多喝白開水是最基本的做法，若不喜喝水，則可選擇無糖茶飲如紅茶或綠茶。這些茶類中的兒茶素和多酚類成分可以抑制蛀牙與牙周細菌的生長，幫助維持口腔衛生及平衡口腔菌叢。

2013 年，英國營養學基金會進行了一項臨床實驗，結果顯示每天喝三杯紅茶能有效預防蛀牙和牙周病。研究認為這可能與紅茶中的多酚類和單寧酸有關。因此，對於容易患蛀牙的人來說，若飯後不能立即刷牙，無糖茶飲是一個不錯的選擇，它不僅有助於解膩，還可以維持口腔菌相平衡。

然而，營養師也提醒，喝咖啡同樣需要謹慎。研究顯示即使不加糖和牛奶，黑咖啡仍含有酸性成分，這些成分會使琺瑯質溶解，破壞牙齒保護層，導致牙齒敏感、蛀牙甚至增加牙周炎風險。因此，建議每天僅飲用一到兩杯咖啡，且最好在 1 到 2 小時內喝完。

總之，保持口腔健康需要從日常飲食做起，合理選擇茶飲可以有效預防蛀牙和牙周病，但也要注意咖啡的適度攝取，以維持良好的口腔環境。