營養師揭示：少吃未必瘦body進入省電模式反而易胖

營養師指出，減肥時若只減少攝取的食物量，而不注意飲食的質量和平衡，很可能會造成體重反彈。當身體進入「省電」模式後，新陳代謝率可能會下降，導致體內脂肪堆積，進而變得更容易發胖。

營養師強調，均衡飲食是減肥成功的關鍵。應攝取充足的營養素，包括蛋白質、碳水化合物和維生素等，這些有助於保持肌肉量和正常的新陳代謝率。如果只追求短期的節食效果，可能會導致營養不良或營養失衡，長此以往不僅無法有效減肥，反而可能使體重回升。

此外，營養師建議，除了控制食物的攝取量外，還應該注意食物種類和組合。例如，多食用高纖維的食物如全穀類、蔬菜和水果等，這些食物可以幫助增加飽腹感並促進消化。同時，減少加工食品和高糖食品的攝入，以避免體內脂肪積累。

總之，營養師呼籲民眾，在追求減肥目標時，應注重飲食品質而非簡單地限制飲食量，才能真正達到健康減重的目的。