高敏敏新書《吃對了，運動瘦身才有感》教你看得見的運動成果

在現代社會中，對體態管理的關注日漸提升，運動也逐成為許多人日常生活的一部分，無論是健身房訓練、跑步還是其他形式的活動都廣受歡迎。然而，要想讓這些訓練有所成效，科學合理的飲食規劃同樣不可或缺。出色出版叢書系列：好食光 與長期專注於運動與飲食研究的高敏敏營養師攜手合作，共同推出新書《吃對了，運動瘦身才有感》，幫助大家更好地掌握飲食原則，讓健康生活變得更簡單。

高敏敏營養師指出，很多人在投入大量時間和精力進行訓練後，如果缺乏科學飲食的配合，可能會導致體態進展不如預期。為了協助讀者克服這一困境，《吃對了，運動瘦身才有感》一書匯集了她多年的臨床經驗，旨在提供一套可輕鬆應用的行動方案。該書針對不同的生活型態與運動頻率，提供了多樣化的飲食調整建議，同時也為素食者、外食族和高壓族群設計彈性營養菜單。

《吃對了，運動瘦身才有感》收錄了 45 道實用食譜，其中如「菜單提案 10」的蔥香雞腿排搭配蔬菜烘蛋及菠菜海帶芽湯，不僅低脂、富含鐵質，還提供足夠的膳食纖維，即使忙碌也能輕鬆享用豐富的餐點。書中不僅詳解了飲食原則，還深入剖析常見的飲食盲點，如外食選擇、備餐效率及營養分配等問題，幫助讀者全面掌握日常飲食管理。

高敏敏營養師強調，《吃對了，運動瘦身才有感》能協助讀者建立清晰的判斷標準和獨立思考能力，不再被網路上的信息淹沒或跟隨短期飲食潮流。她指出，部分看似簡單易行的快速飲食法，若未能考慮個人體質及生活狀況，反而可能導致失衡，增加壓力，對長期健康不利。

向來以自律聞名的高敏敏營養師，平時也維持規律運動和均衡飲食。她分享道，在快節奏的生活中，自己經常忙到「餓過飢」，因此會提前準備適合的小點心、採用少量多餐的方式來達成每日飲食標準。她呼籲大家建立一套符合個人需求的飲食邏輯，將吃回歸生活的本質，不僅輕鬆自在，也能養出理想中的好體態。

特別感謝白袍聯盟及其旗下各位專家和醫護人員的支持與推薦，包括耳鼻喉科李沛蓉醫師、家庭醫學科沈欣儀醫師等。此外，還受到藝人朱芯儀、皮膚科胡怡萱醫師、家庭醫學科鄭瑞德醫師等多領域專業人士的肯定和支持。