國民營養師高敏敏新書分享運動飲食智慧

國民營養師高敏敏推出新書《吃對了，運動瘦身才有感》，為熱衷運動的人士帶來全新的飲食智慧。這本著作是繼其「好食光」系列的第廿本書，由出色出版攜手合作推出。高敏敏表示，許多人投入大量時間在運動上，但若缺乏系統性的飲食規劃，可能會導致體態進展不如預期。

為了幫助更多讀者掌握正確的飲食觀念，《吃對了，運動瘦身才有感》根據不同生活型態和運動頻率，提出了多種實用且多元化的飲食調整方式。書中特別針對素食者、外食族及高壓族群提供了彈性營養菜單，協助讀者在日常生活中持續優化體態。

為了滿足讀者的實際需求，《吃對了，運動瘦身才有感》收錄了四十五道實用的食譜，其中包括「菜單提案 10」中的蔥香雞腿排、蔬菜烘蛋搭配菠菜海帶芽湯等。這些食譜不僅低脂且富含鐵質，還提供了均衡膳食纖維，讓讀者即使在忙碌之中也能吃得輕盈又豐盛。

書中除了詳細介紹飲食原則和實用的食譜之外，高敏敏也解析了許多常見的飲食盲點。她指出，部分看似簡單易行的飲食法若未考量個人狀況，反而可能造成壓力與失衡，難以維持。因此，高敏敏希望讀者在資訊繁雜的時代中，能夠建立清晰的判斷能力，不再盲目跟隨短期流行飲食法。

高敏敏提到，她平日也遵循著規律運動和均衡飲食的生活方式。她分享，在忙碌的工作生活中也曾因應對不及而「餓過飢」，但後來通過提前準備小點心、採少量多餐的方式，使飲食變得更加穩定且均衡。她鼓勵讀者建立與自己生活相符的飲食邏輯，讓「吃」回到自然和自在的本質。

此書不僅涵蓋了飲食原則和實用食譜，還提供了針對外食選擇、備餐效率以及日常營養配置等方面的建議，幫助讀者建立起完整的飲食思維。高敏敏希望這本書能夠幫助更多人建立健康且持久的生活習慣，從而擁有理想的體態節奏。