營養師教你看屏也不傷眼！多吃這些食物保視力

現代人每天面對著手機和電腦，螢幕不離手的情況已經是日常的一部分。長時間盯著螢幕，眼睛容易乾澀、疲勞，甚至有些人到了晚上還會感到視線模糊，看字幕都得費力。營養師珊珊在粉專「愛健康營養師珊珊」指出，這些情況若長期累積，可能會影響更深層的視力健康。但她強調，護眼不需要仰賴保健品，從每日三餐開始調整，同樣能為眼睛提供足夠的保養。

在選擇食物上，地瓜葉、菠菜、山茼蒿、羽衣甘藍等深綠色葉菜，都是天然的葉黃素來源，能幫助減少黃斑部退化的風險。紅蘿蔔富含維生素 A，對於維持暗處視覺非常重要，是許多營養師最常推薦的「護眼基本款」。至於水果方面，藍莓含有大量花青素，能協助緩解眼睛疲勞；木瓜富含維生素 A，有助維持正常視覺功能；而芭樂的維生素 C 含量極高，被視為日常保養抗氧化的重要來源，也能降低與老化相關的白內障風險。

除了上述食物外，珊珊還提醒 omega-3 脂肪酸對眼睛的重要性。鮭魚、鯖魚、香魚等富含脂肪的魚類，不僅能維持視網膜健康，也與預防乾眼症有關；若是不吃魚的人群，可以從亞麻仁油、堅果類獲取植物性的 omega-3，或選擇藻油作為替代來源。珊珊強調，雖然飲食補充很重要，但用眼習慣同樣不能忽略。許多人常常連續工作或滑手機數小時，卻沒有停下來讓眼睛休息。她建議，每用眼三十分鐘，就應該把視線移開、眺望遠方，或者起身喝口水、轉換環境，給眼睛一個喘息的機會。

珊珊指出，現代人習慣將眼睛過度使用，卻忽略了最基本的保養。護眼其實並不困難，只要把握餐桌上的選擇，多準備富含葉黃素、維生素 A、維生素 C 與 omega-3 的食物，就能在不依賴保健品的情況下，為眼睛打下穩固的健康基礎。她提醒，如果總覺得看東西愈來愈吃力，不妨從今天的三餐開始，把護眼營養擺上桌，讓眼睛重新找回清晰與舒服的感覺。