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隨著綠色飲食風潮蔚為潮流，健康與永續逐漸成為消費者購物時的主要考量關鍵字。根據統計顯示，在台灣超過七成的人口偏好彈性蔬食的生活方式，這反映出人們更注重少負擔、少添加以及友善環境的日常飲食選擇。「全家」品牌於 2023 年推出「植覺生活」品牌，至今已陸續推出了近 70 款鮮食產品，業績每年成長兩成。在 2025 年的國際蔬食日，該品牌再度推出四款全新鮮食商品——韓素燒若飯糰、日式野菜烘蛋燴飯、麻婆豆腐波浪麵及好多菜三明治。此外，「植覺生活」還與花蓮銀川永續農場合作，推出全台獨家販售的純米粉五種口味，以方便消費者在短短 5 分鐘內享受到美味。

為了滿足熟齡族群對於營養的需求，「全家」推出了健康志向「補充應援系列」，並針對一日三餐推出了三款新品。這三款商品分別是鮮蝦稻荷壽司組、豐果長纖全麥土司以及香烤藍尾鱈魚五行餐盒。這些產品富含鈣、鎂、鋅等關鍵營養素，以滿足熟齡族群日常飲食的健康需求。

近年來，彈性蔬食成為年輕世代的新趨勢，「全家」觀察到 25 歲至 34 歲的女性是主要的消費群體。目前，「植覺生活」系列商品已陸續推出了近 70 款鮮食產品，其中最受歡迎的商品包括飯糰、沙拉以及小滷青蔬等輕食類型。

本次國際蔬食日活動中，消費者在購買指定的新鮮食品時，還可享有折扣優惠。例如，購買香烤藍尾鱈魚五行餐盒可獲得 5 元的省錢優惠；搭配指定茶飲則能再省 10 元。除了上述新品之外，「全家」與花蓮銀川永續農場合作推出的純米粉亦備受關注。此產品不僅採用全台最大的有機農場生產的優質米為原料，且無麩質、無負擔，只需沖泡 5 分鐘即可享用美味。

這些創新商品不僅豐富了消費者多樣化的飲食選擇，還體現了「全家」對於健康與永續生活方式的支持與倡導。