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記者彭勝郎於台中報導指出，弘光科技大學食品科技系教授蔡政志帶領的研究團隊，開發出台灣原創專利菌株 NBM01（植物乳桿菌種植物乳桿菌亞種 NBM01），並與生泉生物科技公司合作應用於「零 孕媽咪專用益生菌」產品。此項創新成果在第 15 屆亞洲乳酸菌研討會中榮獲「創新產品優等獎」，成為全場的焦點。蔡政志教授表示，此次榮獲獎項代表台灣本土菌株研究的能量已獲得國際肯定，也證明學術與產業的合作能夠成功轉化為具有實際價值的健康產品。

第 15 屆亞洲乳酸菌研討會在台北市舉行，由台灣乳酸菌協會與亞洲乳酸菌學會聯盟共同主辦。NBM01 是一種具備排除重金屬作用的原創菌株，經歷了蔡教授團隊多年的研究與篩選，最終從超過一千種的菌株中選出一種具有耐受環境特性、能在胃部胃酸和膽鹽環境下存活並保持高活性的菌株。研究顯示，這種菌株在維持代謝平衡與促進腸道健康方面具有高度應用潛力，為孕期營養與乳酸菌應用領域帶來新的方向。

生泉生物科技公司將 NBM01 專利菌株應用於「零 孕媽咪專用益生菌」產品中，該產品是專門為備孕、懷孕的準媽媽及產後媽媽們打造的。此產品能夠溫和地守護母親與寶寶的健康，遠離重金屬危害，補充葉酸，保護腸道健康，並提供孕期和產後所需的關鍵營養。

蔡政志教授強調，弘光科技大學食品科技系將持續以「科學創新與健康應用」為發展主軸，深化益生菌與功能性食品的研究，並推動更多產學合作計畫，使科研成果更好地滿足民眾的健康需求。