天冷吃羊肉如何補身不發胖？營養師支3招避陷阱

隨著天氣轉冷，許多人偏好以羊肉來進行食補，以期達到保暖的效果。尤其在寒冷的季節裡，羊肉爐不僅滋補溫暖，還具有一定的營養價值，受到大家的歡迎。然而，營養師提醒，在享用美味的同時，也要注意避免因過量食用而發胖的情況。以下由營養師提供的三大建議，幫助大家在享受美食之餘，也能保持健康。

首先，合理控制份量是關鍵。即使是滋補佳品，也不宜過度 Consumption。可以將一餐中的主食或是其他高熱量食物相對減少，以平衡總體的熱量攝入。這樣既能享用到羊肉的美味，又不會因為單純增加肉類攝入而導致發胖。

其次，在烹調方法上需多加註意。選擇清湯煮的方式來做羊肉爐，可以有效降低油脂和鹽分的使用，避免高油炸或重口味的做法。如此一來，既可保持食物原有的營養成分，又能讓料理更加健康。

最後，均衡飲食不能忘記。即便是在寒冷的季節裡，也應確保攝取足夠的新鮮蔬菜與水果，這樣可以補充纖維素和抗氧化物質，對身體同樣有益。透過這些小貼士，大家可以在天冷時享受羊肉帶來的滋補之效，同時有效避免發胖的困擾。