吃芭樂籽不會便祕營養師揭秘3族群不宜直接食用

從超商、餐廳至水果攤，芭樂的身影無處不在。營養師高敏敏指出，芭樂含有豐富的維生素 C，是藍莓的八倍之多，被稱為「維生素 C 之王」。食用芭樂不僅可以降低癌症與慢性病風險，還有助於血糖控制和能量分解。此外，芭樂籽富含膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，改善便祕情況。不過，高敏敏提醒，有三類人應在食用前先挖掉芭樂籽。

首當其衝的是不習慣攝入高纖飲食的族群，若直接吃整顆芭樂，可能會導致脹氣或腹部不適，建議從少量開始慢慢嘗試，讓腸胃逐漸適應。其次，對於有胃炎、腸胃炎或胃潰瘍等胃腸道疾病的人來說，高纖的芭樂籽可能刺激腸胃黏膜，加重發炎狀況，因此應少吃或不吃。最後，剛動過胃腸手術的人，由於術後消化能力較差，食用整顆帶籽的芭樂可能會引起不適，建議先去籽食用，待腸胃完全恢復後再慢慢嘗試。

總之，芭樂是一種營養價值極高的水果，其維生素 C 含量遠超藍莓。不過，在享受其美味時，也要注意個別族群不宜直接食用整顆帶籽的芭樂，以免造成不必要的身體負擔。# 芭樂 # 維生素 C # 藍莓 # 癌症 # 便祕