手搖飲「加料」讓她穿2XL 營養師教你看清配料熱量陷阱

喝手搖飲品時，「加料」往往成為隱藏的熱量陷阱。一位 29 歲的上班族林小姐，因每天下班後選擇「配料滿配」的手搖飲，導致體重急劇上升，一年間從 L 號衣物換到 2XL，甚至在飯飽後仍然感到緊繃。這提醒我們，在享受手搖飲品時，「加料」可能是造成體重上漲的主要原因。

營養師王盈媗指出，許多手搖飲品因添加珍珠、粉粿等配料而增加熱量，一杯飲料加上配料後可能達到 200 大卡以上，相當於一碗飯的熱量。因此，選擇正確的配料和飲品搭配變得格外重要。

為了幫助消費者做出明智選擇，王盈媗設計了一款「咀嚼系手搖飲配料熱量紅綠燈圖卡」，將配料分為三個等級：紅燈（>150 大卡）、黃燈（100–150 大卡）和綠燈（<100 大卡）。例如，草仔粿、珍珠及粉粿屬於紅燈區，建議少選；蜜紅豆、杏仁凍則屬於黃燈區，偶爾攝取即可；而茶凍、愛玉等為綠燈區配料，適合控制體重和血糖的人士。

王盈媗也提供了三個飲品搭配建議，幫助咀嚼控既過癮又健康：首先，選擇純茶而非水果茶，因為水果茶含有果汁或果糖漿，會增加更多糖分；其次，在配料中避免添加黑糖或蔗糖等精製糖；最後，點選小杯或中杯飲料以減少熱量攝取。

總之，透過明智地選擇配料和搭配飲品，我們可以既享受手搖飲品的美味，又能維持健康體態。