手搖飲陷阱：配料讓體型從L變2XL

隨著手搖飲文化盛行，許多上班族工作疲憊時，都喜歡點一杯「配料全加」的手搖飲當犒賞自己。然而，在享受療癒滋味的同時，不知不覺中熱量已悄悄增加，體型從 L 號變成了 2XL 號。根據衛生福利部臺北醫院營養師王盈媗指出，看似無害的珍珠、粉粿、茶凍等配料多為澱粉或含糖製品，一杯加料飲品的熱量常常大幅上升，甚至等同一碗白飯。

以 29 歲上班族林小姐為例，她表示工作壓力大時最愛點手搖飲當作犒賞自己。但一年下來，體重明顯上漲，衣服從 L 號換到 2XL 號仍感緊繃。起初她並未意識到這些配料竟然是熱量的重要來源。

王盈媗營養師解釋，手搖飲的高熱量往往來自於額外添加的配料，如珍珠、粉粿、草仔粿等以澱粉為主的配料，一份就可能超過 150 大卡。因此，一杯加料的手搖飲，其熱量甚至可等同一碗白飯。

為了幫助民眾快速判斷配料的熱量，王盈媗設計了「咀嚼系手搖飲配料紅綠燈圖卡」，依照熱量分級選擇： - 紅燈區（＞150 大卡）：珍珠、粉粿、草仔粿、小芋圓，建議少選。 - 黃燈區（100～150 大卡）：蜜紅豆、粉條、布丁，適量即可。 - 綠燈區（＜100 大卡）：茶凍、愛玉、仙草、蘆薈凍，較適合控糖與體重管理者。

王盈媗營養師提醒，喝手搖飲不必完全禁止，關鍵在於選擇。建議優先選無糖純茶或鮮奶茶，避免額外加糖；同時選擇小杯或中杯，既能滿足咀嚼口感，也能降低熱量和身體負擔。如此一來，喝得過癮也不至於對健康造成太大影響。