營養師揭：喝咖啡茶也算 WATER！

許多上班族每日必喝咖啡或茶，而許多人依然堅信這些含咖啡因飲品不算喝水。過去，有觀點認為咖啡和茶會導致脫水，因此應排除在每日水分攝取之外。不過，馬偕醫院營養師趙強指出，這種看法已經過時了。事實上，咖啡與茶同樣可以計入每日所需水分攝取。

趙強最近發表文章表示：「不要再說喝咖啡或茶不算水了！」他引用研究數據表明，人體所需的每日總水分主要來自三方面： 1. 水及其他飲料，佔總攝取量的大約 70%至 80%，一般久坐的成年人透過這些飲料約可攝入 1575 毫升。即使咖啡有輕微利尿作用，仍被視為補水的方式之一。 2. 固體食物中的水分，約佔總攝取量的 20%至 30%，約為 675 毫升。 3. 人體在正常代謝過程中產生的水分，大約為 300 毫升。

綜合起來，一般成年人每日約需攝入 2550 毫升的水分。趙強強調，重要的是從整體來評估每日水分攝取是否充足，而不是過於拘泥於是否喝了「白開水」。

他提醒大家，如果仍然堅持「喝咖啡不算補水」的說法，在喝了咖啡後最好再多喝一些開水，這樣才會更加確保充足的水分攝取。