跨年狂歡隔天宿醉痛？營養師教3招緩解不適

跨年狂歡隔天宿醉好痛苦？營養師教你三招緩解不適。台北時間 2026 年 1 月 1 日，鏡報報導了多位營養師分享的護肝減害秘訣，讓大家能健康渡過新的一年。

台灣許多民眾在跨年夜和元旦假期喜歡與親朋好友共度歡樂時光，但往往擔心隔天會出現宿醉現象。台北市立大學附設醫院營養師曾建銘分享了幾個「作弊技巧」，以降低酒精對身體的傷害。此外，營養師李婉萍也提供了簡單易行的方法，幫助緩解宿醉引起的身體不適。

其中，營養師高敏敏指出，喝下的乙醇經肝臟代謝後會轉化為乙醛，再進一步分解成乙酸，有些人會出現宿醉，主要是因為體內乙醛去氫酶（ALDH）不足或活性低，造成臉紅、頭暈等症狀。而酒精之所以容易使人發胖，是因為其在代謝後會轉化為脂肪和三酸甘油酯，形成「脂肪肝」，並增加體內熱量堆積，一克酒精相當於七大卡。

要如何避免宿醉呢？營養師李婉萍提出了三個小技巧： 1. 喝酒前先喝一些清水或果汁稀釋酒精，有助緩解酒精對身體的沖擊。 2. 尋找含糖食品或飲料，如水果、糖果等，可快速補充體內血糖，減少肝臟負擔。 3. 酒後即時補充維生素 B 群和 C，幫助肝臟分解乙醇，加速酒後恢復。

透過以上方法，能夠在一定程度上緩解宿醉的不適，並保護肝臟免受酒精傷害。希望這些小知識能讓大家過個健康愉快的跨年！

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