喝咖啡喝茶亦補水 與營養師重新認識補水真相

在過去，我們常被提醒「喝咖啡、喝茶不算喝水」。然而，這種觀念早已過時，重要的是確保整日攝取足夠的水分。營養師趙強分享了對此問題的看法，協助大家重新認識補水這件事。

人體所需的水分主要來自三個途徑：1. 水和其他飲料，佔總攝取量的大約 70-80%，一般久坐成年人每天約需要攝取 1575 毫升（約七杯）。咖啡雖然含有微量的利尿成分，但仍可視為補水的一種來源。2. 固體食物中的水分佔總攝取量的 20-30%，約提供 675 毫升（約三杯）的水分。3. 代謝過程產生的水分約為 300 毫升（約一杯）。趙強指出，即使有人認為喝咖啡不算補水，只要在飲用後適時補充白開水即可。至於專家或醫師的說法，應更注重整日總體攝取量是否充足，這對健康更有益。

因此，我們不必過分拘泥於杯子裡的是不是純粹的水，而是應該確保每日水分攝取足夠。趙強提醒大家，飲用咖啡和茶仍是補充水分的好方法之一，只要適度補充白開水即可維持良好的水分平衡。