營養師解密：喝水真的會變胖？這兩原因你不可不知

營養師曾建銘解密：喝水真的會變胖嗎？這兩原因你不可不知

不少人在減重過程中，經常懷疑自己是否「喝水也會變胖」。事實上，白開水本身不含熱量，無論喝多少都不可能轉化為脂肪。然而，所謂的「喝水就胖」往往與我們喝進去的內容以及暫時性的水腫有關。

曾建銘在臉書粉專中指出，很多民眾會告訴他，「我真的是那種『連呼吸、喝水都會胖』的體質」。從營養學的角度來看，造成肥胖的原因必須具有熱量。而在六大類食物中，只有醣類、蛋白質和脂肪能夠讓身體囤積能量。純粹的白開水不含任何熱量，意味著喝多少都不會增加身上的脂肪。

然而，很多人誤將「補水」等同於補充其他液體。例如加了珍珠椰果的手搖飲、看似健康的果汁以及為了提神而加入糖和奶的拿鐵，這些都不是真正的補水，而是「液體熱量炸彈」。以一杯 500 毫升微糖飲料為例，其熱量可能相當於半碗飯。人們以為喝進去的是水，實際上身體得到的是滿滿的脂肪基金。

此外，喝水也並非導致變胖的原因，而是因為我們誤將其他液體當作補充水分的來源。真正的問題出在那些含糖或高熱量的飲料上。曾建銘強調：「會胖的從來不是水，而是你以為在喝水、其實在喝糖的習慣。」

此外，水腫也是造成暫時性體重增加的原因之一。如果攝取過多鈉（鹽）或久坐不動，水分確實會暫時滯留在體內，導致體重計上升。但這僅僅是因為水滯留於組織中而非脂肪積累。只要調整飲食為清淡一些並多喝「真正的水」來幫助代謝，這些多餘的水分就會自然排出。

總之，喝水本身不會讓你變胖，關鍵在於我們是否能正確區分什麼才是真正的補水，以及如何避免因攝取高熱量液體而導致的脂肪積累。