營養師揭白開水變胖2原因：喝水會胖？真的假的？

營養師曾建銘揭開喝水會變胖的謎團，指出白開水本身不含熱量，不可能成為脂肪。許多人在減重遇到障礙時，經常懷疑自己是不是因為喝多了水而發福，但曾建銘表示，實際上這只是誤解。他強調，若從營養學的角度來看，造成肥胖的關鍵在於「熱量」的攝入，而在六大類食物中，只有醣、蛋白質和脂肪能讓身體囤積能量。

曾建銘進一步說明，純粹的白開水不含任何熱量，因此無論喝多少都不會轉化為體內脂肪。然而，「喝水變胖」常常是因為人們對飲料的誤解。例如，加了珍珠椰果的手搖飲、看似健康但實際上含有高糖分和卡路里的果汁，甚至是為了提神而加入糖和奶的拿鐵咖啡等，這些都不是純粹補充水分，而是「液體熱量炸彈」。

此外，「喝水就腫」的情況也並非真的會導致變胖。例如，攝取過多鹽分或鈉、久坐不動的人可能會出現水腫現象，造成體重計數上升，但這只是暫時性的水分滯留而非脂肪積累。只要回到清淡飲食，多喝真正的白開水幫助代謝，這些多餘水分自然會排出體外。

曾建銘強調，「變胖的罪魁禍首從來不是水，而是你以為在喝水、實際上在喝糖」的習慣。因此，真正關鍵的是要辨別哪些飲料只是看似補水實則帶來不必要的熱量。