美飲食指南推薦多攝取蛋白質 台推「我的餐盤」均衡 SIX 營養

美國營養與膳食指引強調，為了維持健康及促進體力活動，應該增加對蛋白質的攝取量。根據此指南，每份食物應該包含足夠的蛋白質來支持肌肉修復和生長，以及提供必需氨基酸。

台灣衛生福利部推出的「我的餐盤」 SIX 營養均衡飲食概念中也強調了蛋白質的重要性。SIX 分別代表的是：全榖雜糧、蔬菜水果、豆魚蛋肉、堅果種子、健康油脂及熱量控制。在這個指南中，蛋白質被列為重要的一環，建議民眾多吃富含優質蛋白質的食物，如雞胸肉、瘦牛肉、深海魚類、豆製品和乳製品等。

專家指出，足夠的蛋白質攝取對於維持肌肉質量、增強免疫力及維持正常代謝功能都非常重要。尤其在現代生活忙碌的情況下，透過均衡飲食來攝取足夠的蛋白質更是關鍵所在。

此外，「我的餐盤」指南也鼓勵民眾多攝取全榖雜糧和蔬菜水果，以提供豐富的纖維素、維生素及礦物質等營養素。豆魚蛋肉類則提供了不可或缺的蛋白質和其他微量營養素；堅果種子含有健康油脂及微量元素，對於心臟健康也有好處。

總之，合理攝取各種食物，才能讓身體獲得均衡的營養，保持良好的健康狀態。遵循「我的餐盤」指南，增加蛋白質攝取，將有助於提升生活品質和健康水平。