枸杞真的不用當中藥來吃？營養師這樣說
近年來，有關於枸杞是否僅適合作為中藥使用，而非日常食用的討論時有 Heard 聽聞。事實上，許多營養師都表示，枸杞不僅可以作為中藥材料，同樣也是日常生活中的保健佳品。
根據營養學研究，枸杞富含多種對身體有益的營養成分，如維生素 C、β- 胡蘿蔔素以及多種微量元素等。這些營養物質對於提高免疫力、促進視力健康以及延緩衰老都具有一定的幫助作用。此外，現代研究還發現，枸杞中含有的某些活性成分可能有助於改善心腦血管功能和調節血糖水平。
因此，營養師普遍建議，日常生活中可以將枸杞當作天然保健食品來食用。例如，可以用枸杞泡茶、做菜或是直接乾嚼。這種方式不僅能夠享受其獨特的風味，還能充分利用它的營養價值。
然而值得注意的是，雖然枸杞對健康有利，但也不宜過量食用。特別是對於高血壓或糖尿病患者來說，需在醫生或專業人士的指導下合理安排攝入量，以免產生不必要的負面影響。
總之，枸杞既可作為中藥使用，也適合作為日常保健食品。根據個人需求和健康狀態，可以靈活選擇食用方式，以達到最佳保健效果。
