靠吃也能暖身！營養師推薦6大冬季發熱食材

入冬後氣溫驟降，除了穿戴保暖衣物及使用電熱毯，其實通過食物也能讓身體暖起來。營養師李宜樺建議可以多吃一些冬季發熱食材，從內而外幫助身體產生更多熱量，不再手腳冰冷。

首先，大蒜是一種優良的「發熱食材」。它能夠活化棕色脂肪，促進新陳代謝，讓身體產生更多熱能，尤其在天氣寒冷時，可以多吃一些含蒜的食物來暖身。

其次，生薑也是冬季的理想選擇。生薑中含有豐富的薑醇與薑酚，這些成分有助於促進血液循環並提高新陳代謝，使得手腳不再冰冷。將生薑加入料理中，不僅美味又健康。

此外，高蛋白食物如牛肉、海鮮及內臟也不容忽視。這些食物富含蛋白質、維生素 B12 和鐵質，能夠增加體內的血液循環，促進熱量產生，從而讓身體更暖和。

再來是綠茶，其中的兒茶素能增強脂肪氧化並促進熱量消耗，喝一杯溫暖的綠茶，不僅可以提神醒腦，還能在不知不覺中幫助身體發熱。

另外，薑黃也有助於活化甲狀腺功能，增加產熱，提升體溫。將薑黃加入料理中，可讓整個冬季都感受到它的溫暖效果。

最後，肉桂也是值得推薦的食材之一。肉桂醛可以促進血液循環，添加在冬日料理中，不僅暖心又暖身。

值得注意的是，喝酒其實不是理想的保暖方法。酒精雖能使心跳加快、皮膚血管擴張，造成短暫的暖和感，但同時會增加體表散熱，若保暖措施不足，反而容易導致失溫。因此，冬天不要依賴喝酒來暖身，而是應該多攝取這些健康的發熱食材，從內到外為自己帶來溫暖。

請注意：喝酒不開車、開車不喝酒！未成年人禁止飲酒，過量飲酒對健康有害。希望各位讀者都能通過科學的方法保養身體，享受一個溫暖的冬季。