保健食品誤搭當心浪費還傷身！這些禁忌組合要避開

在現代生活之中，保健食品的使用已成為許多人的生活習慣。根據美國食品藥物管理局（FDA）資料，大約 75% 的美國人會攝取至少一種保健食品。這些補充品種類繁多，從維生素到各種特殊成分，應有盡有，目的是為了補足日常飲食的不足或改善健康狀態。

然而，隨便堆疊多種補充品卻可能造成健康危害。專家強調，在使用任何補充品之前，最好先諮詢醫生。哈佛醫學院內科副教授 Pieter Cohen 指出，保健食品並非萬能靈藥，而是要填補特定營養缺口的工具。

某些人群在使用補充品時需要格外注意，例如正在服用其他藥物、有肝腎心臟問題或懷孕哺乳者。波士頓醫學中心營養師 Olivia Thomas 認為，過量攝取維生素及補充品可能導致各種症狀，包括尿液顏色異常、消化不良、神經系統反應和皮膚刺激等。

例如，心悸或胸痛可能是因為某些含大量咖啡因的保健食品造成的。另外，皮疹、尿液變深及發黃、頭暈、胃腸道不適以及鐵過量症狀等都是需要留意的警告徵兆。

專家提醒，有些維生素和補充品組合應避免同時使用，以防止不良反應。例如，鈣離子通道阻斷劑與某些草本補充品可能相互作用；高劑量維生素 K 可能抵消抗凝血藥物效果；聖約翰草也可能幹擾抗憂鬱藥的作用。

因此，建議在使用保健食品前先進行評估和諮詢。將所有正在使用的補充品列成清單帶給醫生檢查，以確保不會有不良反應發生。保持對健康護理的透明度，不但能保障個人安全，也有助於提升健康管理的效果。