專家推薦「超級堅果」保護心血管 穩定血糖 改善腸道 HEALTHWEB

在當今重視健康的時代，心血管健康、血糖穩定以及腸胃功能的改善成為了許多人關注的焦點。最近有專家建議，透過攝取「超級堅果」來達成這些目標。所謂的「超級堅果」是指包括腰果、杏仁和核桃等堅果類食物。這些堅果富含多元不飽和脂肪酸、維生素 E 以及礦物質如鎂，對於心血管健康具有顯著的好處。

首先，堅果中的不飽和脂肪酸有助於降低血液中的壞膽固醇（低密度脂蛋白），同時提升好膽固醇（高密度脂蛋白）的水平，從而減少動脈硬化、預防心臟病發生的風險。其次，維生素 E 作為強效抗氧化劑，能保護血管壁免受自由基侵襲，進一步促進心血管健康。

另一方面，堅果對於血糖控制也扮演著重要角色。研究顯示，適量攝取堅果可以幫助延緩血糖上升的速度，對糖尿病患者而言尤其有益。堅果中的纖維質與單糖分含量相對較低，可讓身體更穩定地吸收糖分，有效避免餐後血糖波動。

此外，堅果還能夠改善腸道健康。其豐富的纖維素不僅有助於促進腸蠕動、預防便秘，而且能培養益生菌，增強腸道微生態平衡，進一步提升整體消化功能和營養吸收效率。

總之，專家推薦「超級堅果」是因其對心血管健康、血糖穩定以及腸胃功能改善的多重好處。透過每日適量攝取腰果、杏仁與核桃等堅果類食物，我們不僅可以為身體提供必需的營養素，更能有效地提升生活品質。