營養師建議飲食減低乳癌風險

隨著乳癌成為越來越普遍的健康問題，營養師建議透過科學證據支持的飲食模式來降低罹患乳癌的風險。根據多項研究顯示，合理的飲食習慣對於預防乳癌至關重要。營養師指出，均衡攝取五大類食物是非常關鍵的一步。

首先，增加蔬菜和水果的攝取量是首要之選。新鮮蔬果富含維生素、礦物質以及抗氧化劑，這些成分有助於降低乳癌風險。例如，番茄中的茄紅素被視為具有防癌作用；而蘋果中的蘋果多酚則可能幫助減少雌激素的作用，進而減低罹患乳癌的機會。

其次，全穀類和豆類也是營養師推薦的食品。全穀類如糙米、燕麥等含有豐富的纖維素，可促進腸道健康並幫助排除體內毒素；豆類則富含植物性蛋白質及微量營養素，有利於降低乳癌風險。

再者，營養師建議減少紅肉和加工肉品的攝取量。研究指出長期高攝入量的紅肉與加工肉品可能會提高罹患乳癌的可能性。因此，在日常飲食中，盡量選擇魚類、家禽等低脂肉類，並搭配足夠的植物性蛋白質。

此外，保持良好的飲水習慣也極其重要。充足的水分攝取有助於維持體內細胞的新陳代謝與健康狀態，避免身體過度脫水對乳癌造成的風險。

總而言之，遵循科學支持的飲食模式對於降低罹患乳癌的風險至關重要。透過均衡攝取各種營養食物、減少紅肉和加工肉品的攝入量、保持足夠的水分攝取，並且定期進行健康檢查，能夠幫助我們有效降低乳癌風險，維護個人及家庭的健康生活品質。