最強腸活排行榜TOP 5 發佈！營養師揭曉前五名

腸道健康近年成為大家關注的焦點，不僅能改善腸內環境，還能提升整體免疫力。哪些食物對於促進腸道健康最有效呢？日本營養師松原知香整理出「最強腸活」排行榜 TOP 5，供讀者參考。

進行腸活時，選擇具有調整腸內環境作用的食物是很重要的。這些食物可以大致分為兩類：含大量益生元的食材和含有益生菌的食材。益生元是指那些能促進有益細菌增殖的營養素，如食物纖維和寡糖；而益生菌則是直接攝取到體內有益腸道健康的活菌。

本次排行榜中的五大腸活食材分別為納豆、優格、香蕉、泡菜及甘酒。以下是詳細介紹：

第一名 納豆 納豆含有豐富的納豆菌，還富含食物纖維，是一種同時具備益生元和益生菌特徵的食物。1 份約 50 克的納豆中含有 3.4 克食物纖維。

第二名 優格 優格是腸活代表食品之一，含有乳酸菌，方便在超市購買多種選擇。如果正在減重，建議選購低脂無糖優格。它還富含蛋白質，適合重訓族群食用。

第三名 香蕉 香蕉富含食物纖維，常規食材中較容易取得，且便利易食。此外，香蕉含豐富的鉀元素，有助排出體內多餘的鈉鹽，減少水腫情況出現，但因含糖量高，建議每日食用 1 根即可。

第四名 泡菜 泡菜含有乳酸菌和食物纖維，是典型的發酵腸活食材。與納豆搭配效果更佳，不過注意鹽分較高，每 50 克約含 2.9 克鹽，成人每日攝取量應控制在男性 7.5 克、女性 6.5 克之內。

第五名 甘酒 甘酒被稱為「喝的點滴」，含有麴菌和寡糖。以米麴製成者不加糖，甜味來自米澱粉分解後的蔗糖；以酒粕製成者則需添加糖分。冬季較易取得，但全年未必有售。

腸活與減重 持續進行腸活有可能增加成功減重的可能性。腸道健康狀況良好時，短鏈脂肪酸的生成量會提高，有助抑制脂肪囤積及促進相關荷爾蒙分泌。不過，關鍵仍需配合運動和均衡飲食才能看到更明顯的減重效果。

簡單腸活食譜 以下是兩款簡單易做的腸活料理：

# 腸活大阪燒 所需材料：高麗菜細絲 1 包、納豆 2 份、泡菜 50 克、雞蛋 2 顆、鹽胡椒少許、沙拉油適量、醬汁、柴魚片、海苔粉。 做法如下： 1. 將所有食材混合均勻。 2. 平底鍋抹薄油，小火煎至兩面金黃。 3. 淋上醬汁及配料即可。

# 腸活雪酪 所需材料：香蕉 2 根、無糖優格 200 克、甘酒 100 毫升、蜂蜜 2 小匙、檸檬汁 1 小匙。 做法如下： 1. 將優格放入廚房紙中，冰一晚使水分瀝出。 2. 香蕉放入密封袋中用手搓碎。 3. 加入其他材料混合均勻。 4. 塊平後放冰箱冷凍約 1 小時，取出後攪散即成。

以上就是營養師推薦的腸活食材排行榜及簡單食譜。希望對您有所幫助！