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花蓮縣衛生局近日針對全縣國中、小學的自設廚房及承作營養午餐的團膳業者進行全面稽查，並從中抽驗了 33 件學校營養午餐。所有樣品均通過檢驗，符合相關規定。此次檢查涵蓋豆腐、豆乾、麵等半成品以及生鮮豬肉。

為確保校園食品衛生安全，花蓮縣長徐榛蔚十分重視學校營養午餐的安全與品質，特別要求廚房保持良好衛生條件，並鼓勵使用在地有機食材，推廣健康飲食。稽查過程中發現一些廚房存在環境設備不潔、紗門紗窗破損及刀具未置放於專用架上等問題，相關單位已立即改善。

花蓮縣衛生局長朱家祥表示，此次檢查重視食材來源與檢驗證明的確認，並關注儲存和食品添加物使用情況。此外，稽查團隊也嚴格審核廚房作業環境是否符合食品良好衛生規範。這一系列措施不僅確保了學生在校用餐的安全性，也進一步推進當地健康飲食文化的普及。

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