冬季暴食？營養師教你3招擊退飢餓感

一到冬天，人們常常會發現自己特別容易感到飢餓。這其實是身體為了維持體溫而做出的自然反應。因此，人們對快速提供能量的高熱量食物格外垂涎。要有效控制食慾，營養師推薦三招實用策略。

首先，選擇富含高蛋白的食物來制約飢餓感。英國營養師帕特爾（Karin Patel）指出，高蛋白的食物能讓我們感到更持久的飽足，進而穩定血糖水平。例如，在湯品中加入扁豆、雞肉或豆類等高蛋白食材，再搭配藜麥食用。這些食物消化速度較慢，能夠提供長時間的能量補給，有助於控制食慾。

其次，可以嘗試優格搭配莓果和肉桂的組合。這組合是下午抵御飢餓感的理想選擇。優格本身富含高質量蛋白質，能有效延長飽足感；而肉桂中含有的肉桂醛被證明有助於改善胰島素敏感性、穩定血糖水平，其獨特的香氣也能幫助控制食慾。此外，莓果類食物富含多酚與機酸，在冬季免疫力較低時提供優良保護。

再者，常見的情況是身體發出的「飢餓訊號」其實是由缺水引起的。因此，帕特爾建議多喝溫暖的草本茶來補充體內水分，避免因脫水而產生的假性飢餓感。這些茶飲除了能夠補水、幫助排除廢物外，還能提振心情並有助於放鬆身心。例如薄荷茶可以緩解壓力和提高活力；玫瑰果茶則適合追求酸甜口感或需要保養皮膚的人。

透過上述三招策略，民眾可以更健康地應對冬季食慾大開的情況。希望這些建議能幫助大家在這個冬天保持健康的飲食習慣。