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2025 年 12 月 18 日，台糖公司在台南的台糖長榮酒店舉行新品發表會，正式推出以果寡醣為核心原料的機能休閒食品「好漾黑珍珠」。此次發表會由副總經理曾見佔與執行長孫鈴明共同出席，透過布袋戲演出回顧台糖製糖歷史與副產品再利用的發展脈絡，分享了公司如何結合生物科技將傳統糖業轉化為貼近現代健康需求的研發成果。台糖「好漾黑珍珠」新品發表會上展示了果寡醣於保健與日常食品中的多元應用。（記者林怡孜攝）

曾見佔表示，台糖長期投入製糖副產物的高值化研究，果寡醣正是透過蔗糖生物轉化技術由雙糖轉化而成的特殊糖類。這種糖具有甜度適中、穩定性高等特性，且已取得健康相關認證。他強調，台糖希望讓民眾重新認識「糖」的多元樣貌，不再僅停留在甜味的印象上，而是看見其在健康飲食上的可能性。

孫鈴明則提到，團隊最初以軟糖形式呈現果寡醣時曾引發不少討論，但在深入瞭解其成分特性與應用潛力後，逐步建立信心。他強調，果寡醣並非一般精製糖，而是由砂糖再經生物科技轉化而來，對腸道菌相和日常營養補充具有正向助益，適合不同年齡層作為日常飲食的一部分。

在發表會現場，台糖也邀請了專業營養師介紹果寡醣的營養特性。營養師表示，果寡醣有助維持腸道機能且熱量相對較低，並分享其在日常食品中的多元應用。目前，果寡醣已在多項產品中使用，包括醋飲、冰品與烘焙食品，而台糖長榮酒店也將陸續推出相關餐飲品項，以讓健康概念自然融入生活。

此次新品發表會不僅展示了台糖在研發上的創新成果，更展現了公司對推動健康的積極態度。通過不斷探索和利用製糖副產物的價值，台糖正逐步從傳統的製糖企業轉變為貼近現代消費者需求的健康食品供應商。