中國包裝食品標籤將加入糖含量必標項目

中國包裝食品標籤將加入糖含量必標項目，此舉旨在幫助消費者更好地瞭解食品營養資訊。2025 年 12 月 19 日，國家衛生健康委召開新聞發布會，宣佈新版《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》已正式發佈，並於次年 3 月 16 日起生效。根據新規定，「飽和脂肪（或飽和脂肪酸）」及「糖」的含量將首次被列入必須標示的核心項目之中。

營養標籤是消費者瞭解食品營養、實現科學選擇的重要工具。國家衛生健康委提醒民眾，在購買包裝食品時，應注意查看標籤中的脂肪、飽和脂肪、鈉以及糖的含量，這是控制「隱形」健康風險的第一步。新版標準將有助於提高透明度，幫助消費者做出更健康的飲食選擇。

營養素參考值百分比是另一個重要指標，它表示一份食品中某項營養素佔每日推薦攝入量的比例。例如，如果某份食品的鈉含量顯示為 30%的營養素參考值，則意味著吃下這份食品已經攝入了每日推薦攝入量的 30%，在進食其他含鈉食品時，就要注意控制總攝入量。

此外，鼓勵食品企業推廣使用數字標籤。消費者只需掃描標籤上的二維碼，即可獲得豐富的產品安全和營養健康資訊。數字標籤具備多種功能，包括字體可縮放、語音識讀及視頻播放等，特別適合視力較低的老年群體使用。

這項新規定將於 2027 年 3 月 16 日起正式實施，國家衛生健康委鼓勵企業在此日期前提早執行新的標籤要求。隨著標準的實施，預計中國消費者在購買食品時能獲得更多透明和有用的營養信息，進而促進健康的飲食習慣。