年末聚會頻繁 3招守護心血管健康

年末將至，節慶聚會接連登場，高油飲食大幅增加，醫師警告，過度攝取高脂餐飲易導致三酸甘油脂和膽固醇上升，加上冬季低溫造成血管收縮、血壓升高，可能對心血管系統產生負擔。國軍桃園總醫院新竹分院心臟內科主治醫師曾國翔指出，年末聚餐常見的料理普遍含有大量飽和脂肪，頻繁攝取容易導致高膽固醇、血脂與血液濃稠度升高；冬季氣溫降低，低溫使交感神經活性上升，造成血管收縮、血壓升高，也加重心血管系統負擔。研究顯示，氣溫每降低攝氏 1 度，心血管疾病發生率便會上升約 1.2％、死亡風險更提升 1.6％；在寒流或連日低溫情況下，心血管疾病死亡率可能高出 32％，因此日常中忽略血脂與血管保健，心血管疾病風險恐大幅增加。

面對年末聚餐與冬季低溫的雙重威脅，曾國翔建議可以透過以下三招守護心血管健康。首先，在飲食方面應注重控油和控膽固醇，優先選擇清蒸、汆燙等少油料理，並搭配蔬菜、海鮮與豆製品，減少高脂內臟、油炸物與奶油甜點的攝取；其次，維持保暖與提升循環，外出時穿著足夠保暖衣物，避免血管因低溫劇烈收縮，在聚餐後可適度散步或伸展，促進血液循環，減輕血管壓力。此外，適當透過營養品補充輔助血脂穩定，也成為日常健康管理的一環。總之，透過這些簡單的方法，就能在年末歡聚時光中維護心血管健康，享受愉快的假期。