食安中心確認七成預先包裝食品營養標籤不清晰

食安中心過去五年針對食品標籤作出超過八百四十宗檢控，其中涉及標籤可閱性不符標準者達二十宗。香港電台對市面上的預先包裝食品進行抽樣檢查，在檢視的二十款產品中，有十四款、約七成的營養標籤清晰度令人懷疑未符合食安中心的標準。其中有八款獲證實不符合要求。

根據食安中心的調查結果，這些標籤存在諸多問題，包括文字過小、背景與字體色差不足以及資訊排版雜亂等，使得消費者難以正確閱讀和理解食品營養成分。有相關生產商對此表示認同，承認為了追求包裝美觀，忽略了一些細節上的要求。另一些廠商則表示將在四個月內完成標籤設計的整改。

香港大學公共衛生學院教授指出，為提升消費者對於食物營養資訊的理解度，建議香港可以參考海外先進國家的做法，引入類似交通燈這樣的營養制度。這種系統化的方式能通過不同顏色明確顯示食品健康程度，有助於市民快速做出選擇。

此舉不僅有助於提高消費者對自己飲食健康的認識，也能促進整個行業更加註重標籤設計的科學性和合理性。隨著社會對於食品安全問題日益重視，預計相關部門將會推出更多有效的監管措施和指引文件，以確保市場上的食品營養標籤能夠真正達到清晰易讀的目的。