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天氣轉涼，流感又悄悄來了。除了打疫苗外，透過合理的飲食也同樣重要。營養師建議，多吃富含維生素 A 的深綠色蔬菜、維生素 C 的柑橘類水果等，都是優良選擇。此外，近年來的研究顯示益生菌對提升免疫功能也有著關鍵作用。

研究發現，腸道中的有益微生物（益生菌）可以透過膳食纖維補充，增加其種類和數量。台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，擁有豐富多樣性的益生菌能讓身體的免疫反應更加強烈。因此，長期調理腸道健康不僅有助於改善腸胃功能，還對大腦、心血管等多個系統都有好處。

李婉萍營養師補充說，深綠色蔬菜中含有維生素 A 以及膳食纖維，這些成分可以幫助腸道益生菌的成長。特別是在有拉肚子症狀的情況下，適當補充益生菌有助於腸道調理。

益生菌在消化食物、製造維生素和調節免疫功能方面扮演著重要角色。它還與大腦和心血管健康息息相關。因此，均衡飲食可以為身體積累更多健康儲備。中醫師陳潮宗建議，可以多吃一些乳製品較少的食物，例如薑、大棗、龍眼等，這些食物有助於健脾補氣。

即使飲食無法像疫苗那樣快速提升免疫力，但多管齊下的防護措施能有效防止流感病毒趁虛而入。因此，在流感季節來臨之前，從日常飲食中補充益生菌將是一個明智的選擇。