1

唐綺陽 60 歲狂瘦 28 公斤太神！親曝「最愛 1 款減肥聖品」飯前吃瘦得快

最近瘦身界出現了一個新寵——銀耳減肥法。知名星座專家唐綺陽親自驗證，她在 2024 年決心甩掉 20 多公斤，靠的就是聰明吃加上好食材，而銀耳則是她解鎖變瘦、臉型更為 V 形的秘密武器之一。在社群平台上，瘦身迷們都在討論：「銀耳到底是不是減肥神器？」接下來就讓我們來分析為什麼銀耳這麼受歡迎、該如何正確食用，以及專家怎麼看。

唐綺陽最愛的減肥食物就是銀耳。她在接受採訪時提到，銀耳是她減重期間最常吃的食物之一。這種又叫白木耳或雪耳的食材低卡高纖，不但有滿滿膠質，還不會讓人在控制熱量的同時感到飢餓。更重要的是，銀耳的味道很適合煮湯或是製作甜品，容易長期食用而不感無趣。

從營養學的角度來看，銀耳本身含有豐富的膳食纖維和低熱量，能夠幫助增加飽腹感，因此對於想要瘦的人來說是一個友善選擇。

那麼，銀耳為什麼可以幫助減肥呢？科學研究顯示，銀耳中的多醣體（polysaccharides）不僅能保水潤膚，還可能與體重控制相關。最新的實驗研究發現，銀耳多醣可以幫助減少高脂飲食引起的體重增加和脂肪堆積，主要是透過調節腸道菌群與脂質代謝，減緩脂肪囤積的速度。

例如 2025 年的研究指出，銀耳衍生的 TPSP2 多醣可以顯著減輕高脂飲食誘發的體重增加和脂質代謝異常，在動物實驗中效果顯著。因此，銀耳不僅有助於控制體重，還可能改善腸道健康。

那麼，該如何食用銀耳才能獲得最佳瘦身效果呢？

1. 飯前 30–60 分鐘吃一碗銀耳湯或小甜品，因為這些食物的膨脹性和纖維質高，可以提升飽腹感，自然讓正餐吃得少一些。 2. 早餐搭配水果、牛奶或燕麥一起吃會更完整；晚餐則可選擇清淡的銀耳湯。 3. 避免添加太多糖或高熱量配料，如煉乳或糖漿，因為銀耳的主要優點是低能量加上高纖維，這些成分幫助控制整日總熱量攝取比什麼時候吃更重要。

以下是一些銀耳減肥食譜推薦：

1. 銀耳甜湯：銀耳、紅棗和枸杞加上適量冰糖（糖量可以斟酌減少）——可當早餐或午後小點心。 2. 銀耳水果優格：將銀耳切塊加入無糖優格，再搭配藍莓或奇異果，自然鮮甜又飽足。 3. 銀耳豆漿飲：將銀耳和無糖豆漿打成濃稠飲品——滑順口感且富含蛋白質。

總之，透過正確食用銀耳，可以幫助控制熱量攝取、增加飽腹感，進而達到減肥效果。當然，任何食物都不是靈丹妙藥，均衡飲食加上規律運動才是長期健康瘦身的關鍵。