腸道罷工一週無便意！營養師教3步驟順暢排便

現代人的生活節奏快速，經常因忙碌而忽略自身健康。近日衛生福利部臺北醫院營養科朱姵穎營養師分享了一個案例，一名 40 歲的職場婦女因為長期「蠟燭兩頭燒」導致身心俱疲，作息紊亂，加上三餐多以麵包或超商便當充飢，導致一週內竟無便意感。直到經過營養飲食調整才發現問題所在。

朱姵穎營養師指出，現代人因生活壓力大而容易陷入便祕困擾，這不僅僅是老年人的專利，長期便祕甚至會誘發心血管疾病等健康風險。造成便祕的原因多樣，主要包括以下六點：飲食纖維與水分攝取不足、久坐缺乏運動、情緒問題如緊張與勞累、排便習慣不良、腹肌衰弱以及腸道菌群失衡。

針對上述問題，朱姵穎營養師提出「順暢三部曲」，幫助改善便祕情況。第一步是水分與油脂的攝取要充足，建議每天攝入約 1500 至 2000 毫升的水，並增加富含不飽和脂肪酸的食物如堅果、橄欖油和鮭魚。第二步則是均衡攝取膳食纖維，包括水溶性（如燕麥、蘋果）與非水溶性（如全穀物、花椰菜），以促進腸道蠕動。最後一步是注意外食選擇：優先選用全穀類而非精緻澱粉，增加蔬菜攝取量，並避免過多糖分和少飲料。

此外，朱姵穎營養師特別為外食族設計了一日順暢飲食建議，從早餐到晚餐和點心都提出了具體的選擇方案。例如早餐可以選用全麥吐司或雜糧饅頭配無糖高纖豆漿，午餐則以糙米飯搭配多蔬菜等健康便當。

朱姵穎營養師強調，若出現排便困難、糞便硬結且每周少於三次的症狀，應即時調整飲食習慣並配合適度運動和壓力管理。這些簡單措施不僅可以改善便祕問題，還能提升整體健康水平。

總之，保持良好的飲食習慣與生活方式對於維持正常排便是非常重要的，希望每位讀者都能掌握上述建議，讓身體更加順暢運作。