美國新版飲食指南 Suitable for Taiwan？台營養基金會揭4誤區

美國最新版的飲食指南引起了廣泛關注，尤其在台灣地區，不少民眾對於是否適合自身情況產生疑問。為了幫助台灣居民更好地瞭解這份指南，台營養基金會近期揭露了四個常見誤區，希望能為公眾提供更準確的資訊。

首先，美國版飲食指南強調攝取多元化的食物來源，包括各種蔬菜、水果和全穀類等。然而，不少台灣人認為，美國地區的氣候與地理位置與台灣有著很大的差異，因此未必適合台灣人的飲食習慣。事實上，台灣擁有豐富多樣的農產品，完全可以根據當地生產的食材來進行調整，以符合指南的精神。

其次，指南建議減少加工食品和含糖飲料的攝入量。很多台灣人質疑是否要完全禁絕這些食物。台營養基金會指出，這只是建議而非強制要求，且該指南適用於一般健康成人，並未考慮到不同個體之間的差異性。根據個人的體型、活動量以及健康狀況等因素，適當減少加工食品和含糖飲料的攝入是合理的。

再者，指南提倡增加海鮮的攝入量以獲取 omega-3 脂肪酸。然而，有些台灣民眾擔心是否能夠在當地獲得多樣化的海鮮選擇。台營養基金會表示，不論是從海洋還是淡水環境中獲取的海鮮，都可以提供 omega-3 脂肪酸，關鍵是要多加留意食材的新鮮度與來源。

最後一個誤區是關於蛋白質攝入。指南建議增加植物性蛋白質的比例。台灣人常見的疑慮是是否可以完全用植物性蛋白質取代動物性蛋白質。台營養基金會強調，合理的飲食結構應該包含多種蛋白質來源，動物性和植物性蛋白質都可以食用，但應保持平衡。

總之，美國新版飲食指南提供了許多有益的健康建議，台灣民眾可以根據自身情況進行調整和應用。透過正確的理解與運用，美國版飲食指南完全可以作為一個良好的參考依據，幫助台灣人改善飲食習慣，提升健康水平。