過年吃對點心 應景又無負擔:營養師推薦6種好心情點心
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AI 摘要
- 例如 70%以上可可含量的黑巧克力,含有豐富抗氧化物質,能幫助調節壓力;堅果則富含鎂和健康脂肪,有助神經放鬆。
- 此外,新鮮水果與無糖優格的組合也值得推薦,它們含有色胺酸及維生素 B6,有助於穩定情緒,進食後不易造成血糖大幅波動。
農曆新年將至,營養師提醒在享受佳節之餘,也別忘記選對點心,讓心情更開朗又不會增加身體負擔。例如 70%以上可可含量的黑巧克力,含有豐富抗氧化物質,能幫助調節壓力;堅果則富含鎂和健康脂肪,有助神經放鬆。此外,新鮮水果與無糖優格的組合也值得推薦,它們含有色胺酸及維生素 B6,有助於穩定情緒,進食後不易造成血糖大幅波動。
除了上述食品外,營養師還建議選擇毛豆或滷豆乾作為年節點心。毛豆富含蛋白質,能穩定血糖並減少情緒焦慮;而滷豆乾則提供良好的咀嚼感和飽足感,有助於緩解食慾。烘烤黑豆也是不錯的選項,它們不僅口感酥脆易入口,還含有豐富的花青素和維生素 E,為腸道健康加分。
低糖豆花和牛奶燉銀耳同樣可以考慮。前者富含色胺酸及大豆異黃酮,有助調節荷爾蒙並穩定情緒;後者則以牛奶為基底,搭配白木耳的多醣體,共同營造溫暖舒適的飲食氛圍。
總之,在新年期間選擇這些「好心情」點心,不僅能增添佳節樂趣,還能讓身心得到充分休息與滋養。





