過年前21天減脂計畫：大魚大肉前先瘦一波！

隨著過年的腳步漸近，餐桌上總是擺滿了大魚大肉和豐盛的年菜，這時候，許多民眾開始擔心新一年伊始時體態的變化。營養師高敏敏在臉書上分享了一套「過年前 21 天減脂計畫」，旨在通過調整飲食與運動，讓大家能在享受美食之餘，也能保持理想的身材。

該計畫共分為三個階段：第一階段著重於穩定身體節奏，減少體內的水腫。高敏敏建議第一周減少澱粉攝取量至原本的一半，並增加蔬菜的比例到每天 1.5 碗左右，透過補充鉀離子來幫助排出多餘水分。運動方面則是每週三次，每次 30 分鐘，如快走或瑜伽等輕鬆運動。

進入第二階段後，重點轉為攝取足夠的蛋白質以維持肌肉量和基礎代謝率。每一餐都應該包含優質蛋白質源，例如豆類、魚肉、雞蛋或瘦肉。飲水方面，每日所需的水量至少為體重（公斤）乘以 30 到 35 毫升，這樣可以促進新陳代謝更為活躍。此外，這階段的運動頻率提高至每周 4 到 5 次，每次 40 到 45 分鐘。

最後一週進入第三階段，目標則是雕塑線條並預防復胖。此時期應完全避免油炸食品和加工品如香腸、培根等，改以地瓜、南瓜等原型食材為主。在生活習慣上，每晚至少睡 7 小時，良好的睡眠有助於維持代謝功能正常運作。此外，每日加入 10 到 15 分鐘的高強度間歇運動，即便時間不長也能帶來不錯的效果。

營養師高敏敏強調，在減脂過程中不必每日都稱體重，3 至 4 天測量一次即可。她提醒大家要秉持健康飲食原則，避免節食或亂斷食，保持規律三餐，才能讓減脂成為一種長期的生活習慣。這 21 天的計畫不只是為了瘦下來，而是幫助人們找到適合自己的生活模式，從而維持良好的身體狀態。

此外，高敏敏營養師還提醒，在飲食方面每天至少應攝取半碗蔬菜，以補充鉀離子和膳食纖維，有助於排出多餘水分並促進腸道健康。這套計畫不僅適用於過年前後，也是一種長期保持健康的良好方式。