過年大魚大肉前瘦身！營養師推出21天減脂計畫

隨著春節將近，餐桌上的美味佳餚接踵而至，不少人開始擔心新年後身材走樣。為了讓大家在享受美食之餘也能保有健康身形，營養師高敏敏推出了一套「過年前 21 天減脂計畫」，透過飲食調整與運動習慣的改善，幫助身體排除多餘的水分和脂肪，同時維持良好的代謝功能。

每到春節，家宴上的大魚大肉令人垂涎三尺，但也成為不少人身材管理的挑戰。營養師高敏敏指出，過年前這 21 天的減脂計畫可以幫助大家在節慶前找回輕盈體態，甚至培養健康的生活習慣。

該計畫分為三個階段進行： 第一階段：穩定節奏，優先消除水腫 減少精緻澱粉攝入量，如飯和麵等，控制每天僅吃半碗，並增加蔬菜攝取量至 1.5 碗。此外，甜食也要限制在每周 2 至 3 次以避免過多糖分的攝入。 建議運動為每週三次，每次 30 分鐘左右，如快走或瑜伽，以建立「動起來」的好習慣。

第二階段：攝取蛋白質，提升燃脂效率 進入第二周後，每一餐都應包含足夠優質蛋白質，例如豆類、魚肉、蛋和瘦肉等。建議每頓飯都要吃到七分飽，避免過度吃飽導致的脂肪囤積。 每天飲水量需達到體重（公斤數）乘以 30 至 35 毫升，以促進新陳代謝。

第三階段：雕塑線條，預防反彈 在最後一周，則要減少油炸食品及加工肉類如香腸、培根等的攝入。改為食用地瓜或南瓜等原型食材作為澱粉來源。 每日保持 7 小時充足睡眠，並加入 10 至 15 分鐘高強度間歇運動，以促進燃脂後效應。

此外，營養師提醒，在減脂過程中不必每天量體重，建議 3 到 4 天記錄一次即可。重要的是維持規律三餐、不節食、不亂斷食。 這 21 天的目標不僅僅是瘦身，而是要找到適合自己長期遵循的生活方式，使健康狀態成為日常習慣。