保健食品 Timing和搭配更關鍵

現代人工作忙碌，作息不固定，愈來愈多人選擇靠保健食品補充營養。然而，很多民眾往往只重視保健食品的種類數量，卻忽略吃對時間和搭配的重要性。事實上，「吃對時間、搭對方式」比單純多吃一些更加關鍵。

高雄市立小港醫院營養室主任侯孟伶建議，若與藥物同時服用，保健食品可能會影響吸收或乾擾藥效。因此，為了安全起見，最好與藥物保持至少兩小時的間隔再食用。葉黃素、綜合維他命、B 群和維生素 C 等脂溶性營養素，最適合在飯後補充，因為餐後油脂能夠幫助這些營養素吸收，同時減少對腸胃的刺激作用，尤其是對於容易胃不舒服的人來說更加重要。

至於鈣片則建議在睡前服用。除了有助於鈣的吸收外，也能幫助神經穩定、放鬆身心，進而提升睡眠品質。總之，保健食品並不是越多越好，不如掌握「簡單、固定」的原則。選擇真正需要補充的項目，在每天固定的時間食用，效果反而更為穩定。

現代人對於營養補充品的認識往往局限於種類和數量上，但實際上，吃對時間和搭配才是關鍵所在。不論是保健食品還是其他飲食習慣，合理的膳食原則始終不容忽視。