雲南硯山冬菜直供大灣區一年三至四收

雲南省文山州硯山縣的早冬蔬菜產業，近年來蓬勃發展。清晨，聯興合作社規模化的蔬菜基地裏暖意洋洋，晨曦中的鮮嫩蔬菜上猶存晶瑩晨露，令人賞心悅目。滿載菜心、上海青、芥藍等時令蔬菜的冷藏貨車，正帶著高原的新鮮氣息，踏上前往粵港澳大灣區的旅程。

過去一年，雲南省文山州硯山縣 8.5 萬畝早冬蔬菜迎來集中採收旺季。當地依託良種良法與輪作新模式，蔬菜源源不斷地銷往粵港澳大灣區及東南亞市場，在增強產業競爭力的同時，讓群眾實現「家門口增收」。

作為粵港澳大灣區「菜籃子」工程的重要供應基地，硯山縣憑藉低緯度、中海拔、充足光照和顯著晝夜溫差等優越氣候條件，精準錨定市場需求，走出了一條規模化、標準化、高效化的蔬菜產業發展之路。聯興蔬菜產銷農民專業合作社主打耐儲運、市場搶手的菜心、芥藍及上海青品種，採用水肥一體化加綠色防控技術，40 多天就能收一茬，一年可種 3 到 4 茬。

此外，硯山縣推行「蔬菜——玉米」輪作模式，冬春種植蔬菜、夏秋種植玉米，有效利用土地資源。聯興合作社黨支負責人表示，其總種植面積達 6000 多畝，以芥藍和菜心為主，主要銷往廣東、深圳、上海及香港等市場。合作社在廣東設立專屬檔口，冷鏈直達大灣區各大市場，部分優質蔬菜還能貼牌轉口到東南亞。

用工全數採用周邊村寨的村民，單是菜場配套基地已吸納幾百人務工，每年可以穩定工作 7 個月，在家門口就近就業掙錢。目前平均每天用工約 700 至 800 人，工資最低 4000 元每月，最高可達 15000 元每月。

截至 2025 年底，硯山縣已建成 300 畝以上規模化蔬菜基地 41 個，總面積達 8.5 萬畝。同時全面推廣水肥一體化滴灌技術、生物防治綠色防控等科學管理方法，不僅減少了農藥化肥使用，更縮短了蔬菜生長週期，為總產量增長奠定了堅實基礎。2026 年全縣早冬蔬菜預計總產量可達 20.6 萬噸，其中 0.8 萬噸左右銷往上海，其餘全部銷往粵港澳大灣區及東南亞市場，預計實現農業產值 8.23 億元。

此外，8.5 萬畝規模化蔬菜基地可吸納 1.7 萬名當地群眾實現就近就地務工。工人月均工資約 3800 元，每年穩定工作 7 個月，僅務工收入一項就可達 4.52 億元。在田間採摘菜心的工人手上的動作不停歇，臉上洋溢著幸福的笑容。

值得一提的是，硯山縣創新推行「蔬菜——玉米制種」輪作發展新模式，既提高了土地利用率又保障了企業和農民全年穩定增收。2025 年全縣玉米種植面積達 5.9 萬畝，其他地塊還配套種植烤煙、生薑等大春作物。