團圓不增圓 正確飲食讓您安心圍爐過好年

在農曆除夕之際，家家戶戶團聚一堂，共賞春晚，分享豐盛的年節佳餚。這頓年夜飯不僅象徵著吉祥和圓滿，更是家人情感交流的重要時刻。然而，在享受美食之餘，我們也應當留意飲食的均衡與攝取的份量。透過合理的膳食規劃以及健康的烹調方式，我們可以確保在圍爐聚會時吃得開心、吃得健康。

首要之務便是保持飲食均衡，多選擇蔬菜和水果，這些富含纖維素的食品有助於促進腸胃蠕動，同時也能增加飽腹感。此外，適當攝取蛋白質來源如瘦肉、魚類及豆製品，不僅能補充必需氨基酸，還能提供能量支持全家過年期間歡慶活動所需的活力。

其次，在烹調上可以多利用清蒸、煮湯等健康方式，減少油炸與重口味食品的使用。這樣不僅能保留食材中的營養素，還能避免因高油脂和鹽分攝取過多導致體重增加及血液黏稠度升高的情況。此外，細嚼慢咽也是不可忽略的一環，有助於消化吸收並降低食量。

總之，在歡慶新春時，我們不必擔心因飲食而影響健康。只要注意食物的均衡搭配與科學烹調，就能享受豐盛年夜飯帶來的樂趣，同時保持良好的身體狀態迎接新一年的挑戰。