立龍興業發表職人必備雙強組合重新定義烘焙美饌


 
 


 2026 烘焙產業新標竿：立龍興業有限公司 發表「職人必備雙強組合」，從純淨水質到極致研磨重新定義美 -2026 台北國際烘焙暨設備展
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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廠商名稱：立龍興業有限公司

發佈日期：2026-02-04

攤位號碼：K011

2026 烘焙產業新標竿：立龍興業有限公司 發表「職人必備雙強組合」，從純淨水質到極致研磨重新定義美味【2026 年 3 月 12 日~3 月 15 日，台北南港展覽館】 隨著全球烘焙市場對健康與品質的標準不斷提升，專業烘焙設備領導品牌於今日發表了針對頂級職人設計的革命性解決方案：POINT 專業除氯器與 G.M. 新型全方位營養調理機。這組「職人必備雙強組合」旨在解決烘焙過程中常被忽略的關鍵環節——水質穩定度與食材處理的細膩度。純淨水質：喚醒酵母的原始生命力在專業烘焙中，水是靈魂。POINT 專業除氯器 採用高規濾材，能有效去除自來水中的餘氯與異味。對於發酵麵點而言，餘氯會抑制酵母活性，進而影響麵糰的膨脹係數與風味。透過這台除氯設備，職人能確保每一滴水都純淨無瑕，讓麥香得以純粹釋放。極致動力：打造絲綢般的內餡質地除了水質，餡料的質地是甜點成敗的關鍵。本次亮相的 G.M. 高階營養調理機（型號：HF-2668E/HF-2068P），搭載了商業級強勁馬力與精準控速系統。HF-2668E 2026 升級版 具備轉速、馬力、扭力全自動匹配功能，搭載營業級降噪音馬達以高達 3.38P~3.5P 馬力，智慧控制擊破食物細胞壁同時保留原食物風味與營養，特別適合家庭/專業工作場合長時間使用，處理破類堅果研磨與各類抹醬、調料調配製作。HF-2068P 配備專業級馬達搭配計時裝置，以高達 2P 馬力的動力能達到極致的乳化效果，使豆漿、水果、調料、凝乳級卡士達醬呈現如絲綢般的順滑口感。職人精神與健康生機的完美結合這套設備不僅滿足了專業廚房的高頻率作業需求，更將「生機破壁」概念引入烘焙備料。透過高效能的研磨與水質過濾，烘焙師能更輕鬆地製作出全天然、低添加的健康製品，回應現代消費者對健康烘焙的渴望。「我們相信，卓越的烘焙來自對細節的絕對堅持。」品牌代表表示：「從最基礎的水質把關到食材的最細膩處理，這組產品是我們送給每位烘焙職人最誠摯的禮物。」

立隆興業_大師傅致力於研發高效能營養調理機與專業水處理設備，多年來深受國內外專業烘焙師與健康飲食愛好者的信賴。媒體聯絡人：賴瑋聯  電話：033165388  電子郵件：[email protected]  官方網站：https://www.live-long330.com

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