食藥署第二階段稽查校園午餐業者 3業者未改善遭裁處

衛福部食藥署於今（4）日公佈了 114 年度供應校園午餐團膳業者的第二階段稽查結果。此次稽查針對全國範圍內的校園午餐供應商進行環境衛生稽查及抽驗，共計檢查了 283 家次的業者。檢查過程中發現部分業者存在作業環境衛生上的問題，如牆面、地板或天花板未保持清潔等。

食藥署強調，在要求相關業者限期改正後，多數業者的復查已合格，但仍有三間業者未能按規定完成改善工作，因此由地方衛生局依法予以裁處。其中，新竹縣的一家食品公司因地板濕黏不潔、設備表面油垢以及工作檯面不乾淨等問題被罰款 12 萬元，為此次裁處中最高額。

食藥署表示，為了配合學校開學時間，本次稽查分為兩階段進行。第一階段主要針對業者的許可文件、作業流程及原料進貨等項目進行檢查；第二階段則著重於環境衛生及操作規範等方面的評估。此次稽查不僅旨在保障學生的飲食安全，也希望藉此促進相關業者改善衛生管理，提升整體校園午餐品質。