高度加工食品與高糖飲料最傷害腸道？營養師揭露榜首食物竟常見於每日飲食中

維持健康的腸道對整體健康至關重要。然而，很多常見的食物和飲料正在悄悄傷害我們的腸道。近日，營養師揭露了最傷害腸道的食物清單，其中排名第一的就是大家日常生活中隨手可得的高度加工食品與高糖飲料。

維持良好腸道健康的關鍵，在於減少攝取一些對腸道構成威脅的食物。例如，美國紐約曼哈頓 Medical Offices of Manhattan 的腸胃科醫師 Pratima Dibba 和註冊營養師 Lena Bakovic 都指出，高度加工食品及含糖飲料是破壞腸道健康的主要因素。

根據克里夫蘭診所的研究，高糖汽水等加工飲料會直接傷害腸道內壁，這種屏障負責吸收水分和營養物質，並防止未消化的食物和毒素進入血液。當這道屏障被損壞時，可能會引發所謂的「腸漏症」，這與多種疾病的發展有關，包括自體免疫疾病、代謝異常等。

除了高糖飲料外，Bakovic 強調，含添加糖的食物會促進腸道好菌失衡，並助長有害細菌的生長。根據《Infectious Medicine》期刊的研究，這種腸道微生態失衡與第二型糖尿病、肥胖症、非酒精性脂肪肝病等多種問題有關。

此外，人工甜味劑也可能對腸道健康造成負面影響。而經常飲用高糖或含咖啡因的飲料，往往代表我們攝取水分不足，這也對腸道健康不利。充足的水分對於預防便秘、保持健康的腸道菌相和支持免疫系統至關重要。

除此之外，營養師還建議限制以下食物的攝取：糖果、烘焙甜點、果汁、酒精、辛辣食物及過量咖啡因。這些食物都可能傷害腸道健康。因此，想要維持良好的腸道環境，我們應該注意飲食中的這些潛在風險因子，並且多吃蔬菜水果和全穀物等有益於腸道健康的食品。