外食族抗春睏菜單大公開：超商、麵攤、火鍋店選對食物重啟代謝

隨著立春節氣的來臨，春天特有的「春睏」效應又開始頻頻上身。即使天氣時冷時暖，上班族們仍然容易感到疲倦和睡不飽。專家指出，這主要是因為冬季代謝活動較緩，但只要選對食物，即使長期外食也能有效提振精神，啟動體內的新陳代謝。

營養師趙函穎建議，選擇能夠提昇新陳代謝的食物非常重要。在便利商店、小麵攤和個人小火鍋店等地方，都可以找到適合春季的健康選項。以下是她為外食族設計的一日「抗春睏」飲食攻略：

早餐：前往便利商店購買熱湯麵或燙青菜，這些食物富含維生素和纖維素，能有效促進腸胃蠕動，幫助身體啟動新陳代謝。

午餐：午間可以選擇巷口的小面攤，一碗暖呼呼的拉麵或是細緻的烏龍麵都能提供豐富的碳水化合物，同時也補充了必要的營養。

下午茶：如果感到餓，不妨點一杯綠茶或是一小份水果沙拉，這些食物既能維持血糖穩定，又不會讓你過度吃飽。

晚餐：晚上則建議選擇個人小火鍋，利用豐富的菜單自由搭配食材，不僅能享受料理樂趣，還能攝取多樣化的營養素，促進新陳代謝。

此外，趙函穎也提醒外食族在日常生活中要注意保暖、適度活動和管理壓力。春天氣溫變化無常，特別要注重頸部、背部及腳部的保暖，避免受寒影響身體循環。同時，每天保持一定的運動量，如外出散步或做伸展操，不僅能促進血液循環，還能釋放壓力和提升代謝率。

趙函穎強調，春日養生重在細節上的調整，只要透過聰明的外食選擇與簡單的生活方式改變，就能有效改善新陳代謝，迎接一個輕盈活力的新春天。