年菜好吃還是零食才是熱量之王？教授破解過年肥胖迷思

過年期間，很多人發現自己體重增加了兩公斤以上。這種現象並不是因為年菜太好吃所致，而是由於零食攝取太多，這點營養科學家劉沁瑜教授曾詳細解析。在春節歡聚時，人們往往會放縱自己的口腹之慾，對看似無害的零食來者不拒，不知不覺中熱量攝入過多。此外，主餐吃得少也不代表不會增加體重，因為零食才是真正的熱量之王。

根據劉沁瑜教授的研究，家人歡聚時往往會延長飲食時間，特別是在睡眠不足的情況下更甚。晚睡導致的睡眠時間縮短，進而拉長了吃東西的時間，這正是「吃太晚」最危險的地方。

在現代社會中，精準營養管理已經成為一個重要課題。不同運動項目和體型的人需要不同的飲食配置，同理，現代人的飲食也需要根據個人的生活習慣和運動型態來進行規畫管理。劉沁瑜教授指出，「健康」是一個持續的過程，吃進什麼、動了多少、睡眠品質以及生活習慣等環節都緊密相關。

Garmin 在 2023 年的數據顯示，全球用戶活動量持續上升，特別是在高強度間歇訓練(HIIT)和室內有氧運動方面。這反映了現代人對於有氧與肌力並進的訓練需求增加。此外，台灣地區的運動社交也變得更加熱烈，如高爾夫球和球拍類運動。

為了幫助大眾在春節期間保持健康狀態，Garmin 提出了「好食、好動、好生活」三大核心理念。劉沁瑜教授設計了三種菜單，每一餐的大約熱量都在 700 卡左右：「專注續航菜單」、「增肌菜單」和「元氣輕食菜單」。

這三種菜單針對不同族群的需求進行了特別設計，能夠讓大眾在享受美食的同時，確保營養攝取均衡且無負擔。此外，Garmin 的「營養追蹤功能」已經正式加入 Connect+ 服務中，用戶可以利用該功能自動辨識餐點熱量及三大營養素，並整合分析飲食數據、日常活動量和身體狀態。

這些措施不僅有助於精準控管飲食，也讓每個人都能依自身的生活型態建立專屬健康節奏，落實個人化的精緻健康生活。