顧腸道狂吃高纖反而脹氣？營養師提醒這3類人別急著加量

許多追求腸道健康的民眾刻意選擇清淡、高纖飲食，希望能藉此改善腸胃環境。然而，有時候這樣的做法卻可能事與願違，導致肚子變得越來越鼓，甚至出現嚴重的脹氣感。面對這樣的現象，營養師張馨方在臉書上分享了她的觀點，提醒大家膳食纖維固然重要，但「不是吃越多越好」。

膳食纖維對人體健康有著不可或缺的作用，但它的重要性並不在於攝取量的多少，而是要看腸道是否已經準備好。若攝取方式不當，大量纖維可能會給腸胃帶來不必要的負擔。以下是營養師張馨方特別提醒的三類人群，在增加膳食纖維攝取時需格外謹慎：

1. 腸道蠕動偏慢者：纖維需要充足的水分和適當的腸道蠕動來促進消化，如果本身腸道蠕動較緩，大量纖維突然進入腸胃，容易造成腹脹不適。

2. 腸胃敏感、容易產氣者：一些高纖食物含有易發酵的碳水化合物，在腸道中會產生大量氣體，對這些人來說是一大挑戰。這種情況下，即使攝取了較多纖維也可能導致更嚴重的腹脹。

3. 作息不規律、壓力偏高者：壓力和睡眠不足都可能影響到腸胃功能，使得腸道狀態更加脆弱。在這樣的背景下增加膳食纖維攝取量，會讓消化系統更加難以應對，進而引發腹脹等症狀。

營養師張馨方建議，在享受高纖飲食帶來的益處時，可以採取循序漸進的方式。除了注意補充足夠水分幫助纖維發揮作用外，選擇熟食蔬菜而非生食也較為溫和，對腸胃負擔更小。真正的健康飲食並非一蹴而就，需要根據個人體質逐步增加纖維攝取量，才能讓腸胃運作更加順暢。