春天養肝當心！營養師點名4種傷肝食物要注意

春天到了，也是養護肝臟的好時機。然而，在享受美好春光之際，有些人卻不自覺地吃下了一些對肝臟不利的食物。營養師提醒大家，這些食物容易傷害到肝臟功能，應該注意避免。首先，高脂肪食品如炸物和油炸食品，其中的油脂會增加肝臟負擔，長期食用易導致肝臟疾病。其次，酒精也是嚴重影響肝臟健康的元兇之一，過量飲酒更是直接傷害肝細胞，容易造成肝硬化或脂肪肝等問題。此外，甜食尤其是含糖高的零食和飲料，攝入大量糖分會讓身體轉換成脂肪儲存於肝臟中，長期下來可能會引發非酒精性脂肪肝病。最後，加工肉類食品如香腸、熱狗等含有大量的亞硝酸鹽及防腐劑，這些化學物質也對肝臟造成壓力。

總之，在春天這個美好的季節裡，大家應該更加註意飲食健康，盡量減少上述四種傷肝食物的攝入。多吃蔬菜水果和高纖食品，保持均衡飲食，才能讓肝臟更好地運作，迎接一個健康的春天。