魚油有腥味可能是產品質素欠佳？魚油功效多多，但市面上魚油選擇五花八門，有營養師教揀選魚油 6 大貼士，並公開每日最佳攝取份量，食得安心又有效。營養師教揀魚油 6 大貼士 魚油有腥味恐不新鮮？魚油是近年最受歡迎的保健品之一，但「魚油真的每個人都要吃嗎？」、「怎麼選才不會浪費錢？」相信是不少人心中的疑問。營養師張語希在其 Facebook 專頁撰文提醒，魚油選得好是為健康加分，選錯可能只是在吃貴油。其實魚油中 EPA 和 DHA 是守護健康的關鍵成分，適度補充可為身體帶來以下 6 大好處：
維持血管循環順暢，保護心血管健康。提升專注力，有助提高工作學習效率。調節情緒，幫助心情開朗穩定。維持肌底透亮、減少乾燥，助皮膚保養。對各年齡層的腦部及視力發展都很重要，有助視力/腦部發展。是天然的抗炎劑，幫助維持免疫平衡狀態，減少身體發炎反應。市面上魚油產品五花八門，她分享挑選魚油 6 大貼士，大家可作參考：
選魚油 6 大貼士：1.留意 EPA 和 DHA 含量別只看魚油膠囊重，要留意 EPA 和 DHA 含量，建議每日攝取量合計為 500-1000mg。2.選高濃度魚油更有效建議挑選 EPA 和 DHA 佔比超過 70%的魚油產品，身體負擔更低、效果更集中。3.認明「rTG 型 / TG 型」這類形態的魚油吸收率更佳，補起來相對更有效。4.尋找具備第三方認證魚油選擇獲得 IFOS、GOED 等機構認證的魚油，可確保無重金屬或氧化問題，吃得更安心。5.製造來源選小型魚優先選鯷魚或沙甸魚，處於食物鏈底層，重金屬殘留較少。6.選擇氣味清爽無腥味的魚油優質魚油聞起來氣味清爽，若有過重腥味可能代表品質不夠新鮮。她提醒，魚油雖然好處多，但若有凝血功能問題，或是近期準備手術，在補充魚油前，記得先諮詢醫生再開始補充。魚油／魚肝油有何分別？根據消委會指出，魚類含有對人體健康有幫助的營養成分，故不少人都會透過進食從魚提煉出來的魚油和魚肝油，以補充身體所需營養。但魚油和魚肝油有以下分別：
1.魚油從魚的身體所提取的油類，當中含有不少 DHA 及 EPA 這兩種 Omega-3 脂肪酸，尤其以深海魚類所含的 DHA 及 EPA 較豐富。功效：
每天服食 6 至 12 克魚油，有助降低三酸甘油脂水平。由膳食攝取魚油更可能將缺血性中風的機會減低 27%，但似乎對正服用亞士匹靈者無效。如孕婦服用含 DHA 的食品（例如魚油），胎兒將來會有較好的解難能力，但對記憶力則無特別改善。對於胎兒視覺的發展，懷孕期間由孕婦服用 DHA 補充劑較有效，而並非由嬰兒出生後服用 DHA。2.魚肝油從魚的肝臟所提取出來的油類，除了 Omega-3 脂肪酸外，還含有維他命 A 及 D。功效：
魚肝油中的奧米加 3 脂肪酸對腦部發育的證據被美國國家醫藥圖書館（NLM）評為 B 級，屬於良好。魚肝油中的維他命 A 對於改善老年黃斑點退化可能有作用，而缺乏維他命 A 亦會導致夜盲症。魚肝油中的維他命 D 有助鈣質吸收，對骨骼和牙齒的生長有一定的幫助。4 類人小心進食魚油 忌服用超過這份量消委會提醒，服用魚油時，務必要留心以下幾點，慎防弄巧反拙：
1.兒童、孕婦及授乳婦女： 由於深海魚油可能含有重金屬、二噁英（Dioxin）等有害物質，過量服用魚油或會對身體有害，故兒童、孕婦及授乳婦女不宜進食過多。同樣，脂肪較多的魚類也只可適量進食，以免攝入大量甲基汞（Methylmercury）、PCB、二噁英及其他污染物。美國環保署建議孕婦及授乳婦女每周進食脂肪較多魚類的限量為 12 安士。此類人士如欲服用魚油補充劑，應先諮詢醫生或註冊營養師的意見。孕婦及授乳婦女如已獲醫生處方綜合維他命及礦物質，則不必再另行服食維他命 A 及 D 含量豐富的魚肝油產品。因為魚肝油除了 Omega-3 脂肪酸，還含有較多維他命 A 和 D，而過量服用維他命 A 和 D 可能會導致肝中毒。2.高血脂人士： 雖然有研究顯示，Omega-3 脂肪酸能有助降低體內三酸甘油脂，並輕微改善俗稱好膽固醇的高密度脂蛋白（High Density Lipoprotein，簡稱 HDL）水平。然而，如患高血脂人士服用高於每天 3 克 Omega-3 脂肪酸（DHA 及 EPA），則有可能提升俗稱壞膽固醇的低密度脂蛋白（Low Density Lipoprotein，簡稱 LDL）水平。高劑量的 Omega-3 脂肪酸（DHA 及 EPA）有降低血壓的作用，惟必須在醫生指導下服用。資料來源：營養師 張語希、消委會
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